第4次米沢市食育推進計画

食を取り巻く現状やこれまでの取組の評価と課題を踏まえ、さらに、環境に配慮した食生活や食の選択など「環境」の視点をより重視して策定することにより、市民一人ひとりが豊かで充実した生活を実現できる食育の推進を目指します。

令和8年度から令和11年度までの4年間

第3 次計画では、食を通じて和やかな雰囲気と和らぐ場所を創る「和」をもって、世代間、地域内、生産者と消費者がつながる「輪」を創るという意味を込めた『「和」を「輪」で創るよねざわの食育』をスローガンに、食育を推進してきました。
本計画では、第3 次計画における「和」や「輪」の考え方を引継ぎつつ、近年特に環境負荷に配慮した食育活動の重要性が高まっていることを踏まえ、環境や循環を意味する「環」を新たに加えました。この3 つの「わ」を組み合わせ、「和×輪×環」と表現しました。
さらに、このスローガンは、上杉鷹山公の「なせば成る」の精神を礎に、一人ひとりの食育活動をさらに広げ、様々な食育を支える人との関わりや世代を超えたつながりを深めていくことを目指しています。それぞれの「わ」が相互に作用し、掛け合わさることで生み出される相乗効果によって、食育を通して持続可能な社会の実現に向けた取り組みを推進します。