米沢品質AWARD2025を選出しました!

米沢品質AWARD委員会（永井一史審査委員長）は、令和7年10月17日に最終審査会を開催し、二次審査・公開プレゼンテーションに進んだ7件から4件を「米沢品質AWARD2025」に選出しました。

Baguette List

米沢牛の高級カレーパン ～挑戦と創造を通じて、米沢へ本格的な美味しいパンと笑顔を！～

「地元米沢にパン文化を広めたい」という強い気持ちと地元食材を生かした商品開発への情熱から生まれた「米沢牛の高級カレーパン」。米沢牛をはじめとした地元食材と製法にこだわったパンづくりが高く評価されるとともに、ハード系のパンが少ない米沢で数多くのハード系パンを作ることへの挑戦や、顧客の要望に応えるパンづくりへの姿勢なども高く評価されての受賞です。

cafe mamenoki

Naseba naru sweets /なせばなる、スイーツ

地域や生産者との繋がりから生まれたウコギ等の米沢伝統野菜をスイーツに取り入れた「なせばなるスイーツ」。SNSを通じて若年層を中心に米沢の食文化を広く発信している点に加え、地元高校生と連携した新商品開発やイベント出店を通じた米沢伝統野菜などの食文化を広める取り組み等も高く評価されての受賞です。

株式会社エービーエム

エービーエム品質の清掃業務

社内検定を通した人材育成の実践と技術力の継承、清掃品質向上を着実に進めてきた取り組みに基づく清掃技術の高さに加え、清掃業務にあたっている社員のみなさんのホスピタリティが非常に高く、いつでも笑顔で挨拶をしてくれるなど「人づくり」の点が高く評価されての受賞です。

株式会社 松川弁当店

明治時代から続く、日本独自の食文化「駅弁」をとおして、米沢の魅力を全国へ発信

駅弁を通して米沢の食文化を全国に発信してきた松川弁当店は、米沢を代表する老舗弁当店として、その長い歴史の中で幾多の困難を乗り越えながら、時代のニーズに挑戦し続ける姿勢が高く評価されての受賞です。また、米沢牛をはじめとした地元食材へのこだわり、多彩な駅弁を通し、米沢の認知度を全国に広める取り組みも高く評価されました。